The Complete Irish Pub Cookbook

Lockelsen med den irländska puben, en samlingsplats för gemenskap och varm gästfrihet, sträcker sig ofta till dess matutbud. Många har utvecklats till mål för utsökta måltider, där tidlösa traditioner blandas med modern matkonst. Denna förvandling syns tydligt i samtida irländsk matlagning, där färska, lokala råvaror hyllas både i klassiska tolkningar och nyskapande rätter.

Upptäck hjärtat av irländsk pubmat med Den kompletta irländska pubkokboken. Denna samling överbryggar klyftan mellan älskade klassiker som irländsk gryta och saltat nötkött med ärtsoppa, och spännande moderna skapelser som pilgrimsmusselsoppa och havregrynsgröt med hallongrädde. Det är en inbjudan att utforska det rika spektrumet av irländska smaker, lämplig för alla tillfällen, från enkla familjemiddagar till festliga högtider.

Uppdelad efter måltidsdelar—Förrätter & Smårätter, Huvudrätter, Grönsaker & Tillbehör samt Efterrätter & Drycker—erbjuder denna Kokböcker & Matkultur-viktig bok recept för alla smaker. Vackra fotografier följer varje rätt och inspirerar till matlagning. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren matentusiast, ger denna Pubkokbok lättillgängliga recept på ikoniska rätter som fiskarens paj och sodabröd, vilket gör den till ett älskat tillskott i varje kök och en fin gåva till dem som uppskattar äkta irländsk mat.