The Gourmand's Egg. a Collection of Stories and Recipes

Pocherat, äggröra, kokt, vispat till en cocktail, förvandlat till ett målningsmedium, kastat mot en fiendes hus. Som det mest slående av paradoxer existerar ägget i en lycklig balans mellan enkel hushållsvara och en ständigt kraftfull livskälla.

Ett av de mest bestående symbolerna genom antiken, användes ägg av romarna för att driva bort onda andar, formades som ovärderliga föremål för den ryska adeln och vävdes in i egyptisk mytologi. I det första bandet i TASCHENs serie med kultfavoriten The Gourmand-journalen firar vi sambandet mellan mat och kultur i en visuell och litterär utforskning av denna köksgrundpelare. En samling av originella essäer och arketypiska recept, från det perfekta pocherade ägget till konstfulla desserter, hyllar mångfalden av kulinariska traditioner världen över.

The Gourmand's Egg. En samling berättelser och recept är illustrerad med exklusiva beställningsverk av hyllade stillebenfotografer – lika delar praktfulla, absurda, färgstarka, aptitretande och odiskutabelt The Gourmand. Boken kompletteras av verk från konstens giganter, inklusive Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney och Man Ray tillsammans med texter av kocken, matförfattaren och kritikern Ruth Reichl samt författaren och redaktören Jennifer Higgie, och fler. "I matlagning – liksom i nästan allt annat," sade Reichl. "Allt börjar med ett ägg."