The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories

'En färgstark, samtalsväckande och idéväckande kokbok är alltid en välkommen gåva till värden, och denna träffar alla rätta toner.' - Vanity Fair

Jason Hammels debutkokbok, som visar upp hela dagens säsongsbetonade mat och den konstnärliga stämningen på hans ikoniska restaurang i Chicago

Denna bok är berättelsen om 20 år av matlagning, kärlek, vänskap och gemenskap, berättad genom maten, där varje recept tar en särskild tidpunkt som sin inspiration. Kapitlen inkluderar: Brunch, Soppor, Smårätter, Sallader, Grönsaker, Pasta, Kött/Fisk och Efterrätter, tillsammans med dussintals 'byggsten'-recept och 'klassiska' signaturrätter.

Med 90 recept för hela dagen, var och en märkt med datum för när de skapades, och helt ny fotografering, ger denna första bok om Jason Hammels livliga mötesplats, Lula Café, en levande inblick i maten och berättelsen om denna ikoniska restaurang i Chicago, skriven av dess uppskattade kock-författare och ägare.

Älskad av sin trogna kundkrets är Lula en mötesplats för lokalbor, matälskare, konstnärer, författare, filmskapare och musiker, och de starkt personliga recepten och berättelserna i denna bok är genomsyrade av deras kreativa anda – den perfekta boken för kreativa hemmakockar och för läsare som älskar berättelser om ingredienserna, teknikerna och människorna bakom maten de äter.