The Outdoor Cook: How to Cook Anything Outside Using Your Grill, Fire Pit, Flat-Top Grill, and More

Trött på samma gamla grillrätter? Höj utomhusmatlagningen bortom enkla hamburgare och proteiner med Den Utomhus Kocken. Denna omfattande guide låser upp potentialen i grillar, eldstäder, plattjärn, rökar och pizzaugnar, och ger vem som helst möjlighet att laga vad som helst utomhus.

Upptäck hur du kan bemästra eld och rök med Americas Test Kitchens beprövade metoder. Lär dig viktiga tekniker för elduppsättningar och värmehantering, utforska recensioner av viktig utrustning för utomhusmatlagning och ta del av insikter från över 25 års erfarenhet. Anpassa recept mellan olika tillagningssätt och bemästra konsten att skapa utomhussmaker.

Med 150 recept för varje måltidsdel – från snacks som Rökta Lastade Nachos till efterrätter som Glasyrerad Rotisserie Ananas – är denna bok din ultimata resurs. Oavsett om du planerar vardagsmiddagar, helgsammankomster runt eldstaden eller en klassisk bakgårdsgrillfest, ger Den Utomhus Kocken inspiration och vägledning för att bli en sann Utomhus Kock.