Paris Patisserie: 70 Recipes at the Heart of Parisian History

Bringen Sie den Geschmack des echten Paris mit traditionellen, bewährten Backrezepten direkt aus dem Herzen der Stadt in Ihre Küche.

Vom eleganten Saint-Germain-des-Prés bis zum bohemischen Montmartre entdecken Sie Paris durch eine seiner beliebtesten kulinarischen Traditionen: die Konditorei. In diesem wunderschön illustrierten Pariser Backbuch finden Sie über siebzig ikonische Rezepte, die den Geschmack und die Atmosphäre dieser charmanten Viertel einfangen. Lernen Sie, Croissants, Éclairs, Macarons und Torten sowie klassische Rezepte wie Baba au rhum, Chantilly-Choux, Bûche de Noël und vieles mehr zu backen. Die leicht verständlichen Anleitungen sind perfekt für angehende Bäcker, Konditorei-Liebhaber, Hobbybäcker, die französische Backkunst meistern möchten, und alle, die die Pariser Küche und Kultur in ihre eigene Küche holen wollen.

Dieses Buch ist sowohl eine kulinarische Reise als auch eine Hommage an die süßesten Traditionen der Stadt, es verkörpert das art de vivre der Stadt und ist ein Muss für alle, die Paris lieben.