Super-Italian: More Than 110 Indulgent Recipes Using Italy's Healthiest Foods; A Cookbook

Entdecken Sie eine gesündere Ernährungsweise mit Super-Italian: Mehr als 110 genussvolle Rezepte mit Italiens gesündesten Lebensmitteln. Dieses New York Times Bestseller-Kochbuch bietet einen köstlichen Weg zum Wohlbefinden und beweist, dass gesunde italienische Küche keinen Verzicht auf Geschmack oder Genuss bedeutet.

Erfahren Sie, wie Sie Mahlzeiten rund um Italiens vorteilhafteste Lebensmittel aufbauen, von nährstoffreichen Oliven und Bohnen bis hin zu Kreuzblütlern und kleinen Fischen. Giada De Laurentiis teilt ihre grundlegende Formel für unvergessliche Mahlzeiten: Gutes Kochen = Technik + Zutaten + Ambiente. Auf die Gesundheit angewandt bedeutet dies, Zutaten zu wählen, die das Wohlbefinden fördern, sie einfach zuzubereiten und mit Freude zu genießen.

Entdecken Sie Rezepte, die sowohl nährstoffreich als auch unglaublich verlockend sind. Vorgestellte Superfoods wie Oliven, Bohnen, Kreuzblütler, kleine Fische, Essig und Tomaten werden in Gerichten wie Umbrianischem Hähncheneintopf mit grünen Oliven, Artischocken-Dip mit weißen Bohnen und Orecchiette mit Mandelpesto und Brokkoli Rabe verarbeitet. Dieser Ansatz zu Gesundheit und Wohlbefinden betont den bewussten Einsatz von Kohlenhydraten und Fetten, verstärkt durch Gemüse, mageres Protein und geschmacksverstärkende Superfoods.

Mit 100 beeindruckenden Fotografien zeigt diese Ergänzung zu Kochbücher & Esskultur, dass es mit exzellenten, minimal verarbeiteten Zutaten und einfacher Zubereitung möglich ist, traditionelle italienische Favoriten zu genießen und gleichzeitig einen gesunden Lebensstil zu unterstützen.