Well Plated Every Day: Recipes for Easier, Healthier, More Exciting Daily Meals: A Cookbook

Les emplois du temps chargés laissent souvent peu de temps pour préparer des repas à la fois sains et excitants. La routine quotidienne peut entraîner des dîners répétitifs et sans inspiration, transformant le repas en corvée plutôt qu'en plaisir.

Erin Clarke, auteure du best-seller The Well Plated Cookbook, comprend ce défi. Son blog culinaire populaire et son premier livre de recettes ont fait découvrir à de nombreux cuisiniers amateurs sa méthode : des repas délicieux et riches en saveurs qui « sont simplement sains ». Désormais, Well Plated Every Day propose plus de 100 recettes conçues pour devenir des favoris fiables, apportant simplicité et créativité à la cuisine quotidienne.

Cette collection présente des recettes fiables mais spéciales, avec des préparations plus légères mais pleines de saveurs, des combinaisons surprenantes et des techniques efficaces. Beaucoup sont des plats principaux tout-en-un prêts en moins d'une heure, comme le Saumon au Miel, Orange et Pistaches sur Plaque ou les Pâtes Crémeuses au Poulet d'Automne. Même les desserts simples comme le Crumble aux Myrtilles et Semoule de Maïs sont faciles à préparer. Le livre inclut également des conseils pour des substitutions saines et des rehausseurs de saveurs, rendant les repas quotidiens dignes d’être partagés.

Well Plated Every Day est un guide pour créer de bons plats de manière constante, inspirant les cuisiniers à préparer des repas que les familles auront vraiment envie de manger, chaque jour.