Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking with Confidence: A Baking Book

Imaginez une cuisine remplie de l'arôme de pâtisseries parfaitement cuites, où chaque création est un témoignage de compétence et de confiance. C'est l'expérience qui vous attend avec Dessert Person.

Dessert Person : Recettes et conseils pour pâtisser en toute confiance : un livre de pâtisserie est le guide définitif pour quiconque cherche à améliorer son savoir-faire en pâtisserie. De l'auteure acclamée et star de Gourmet Makes, ce livre de pâtisserie propose plus de 100 recettes méticuleusement testées, conçues pour inspirer et donner du pouvoir.

Reconnu comme un best-seller du New York Times et lauréat d'un prix IACP, cette collection offre non seulement des recettes, mais aussi des stratégies essentielles de résolution de problèmes et des connaissances fondamentales. Découvrez l'approche signature de Claire Saffitz pour les délices sucrés et salés, y compris des créations uniques comme Babkallah et le gâteau à étages fraise-semoule de maïs. Chaque recette est enrichie de conseils pratiques, d'indicateurs de niveau de compétence, de temps de préparation et de cuisson, ainsi que de photographies étape par étape, rendant les techniques complexes accessibles.

Cette collection Lauréats de prix est une ressource indispensable pour les pâtissiers de tous niveaux, favorisant une compréhension et un plaisir plus profonds de cet art.