Home Made Basics: Simple Recipes, Made from Scratch

De l'auteure et illustratrice culinaire renommée Yvette van Boven, une ressource complète pour la cuisine permettant de réaliser des centaines de plats simples faits maison.

Dans Home Made Basics, Yvette van Boven partage des explications pas à pas pour les plats de base qui peuvent transformer votre façon de cuisiner et ce que vous mangez chez vous. Accompagnée de ses illustrations caractéristiques et de magnifiques photographies, van Boven propose plus de 400 recettes de plats délicieux qui vous expliquent comment tout préparer, tels que :

• Bruschetta aux fèves et ricotta
• Salade écrasée de concombre, avocat et pêche
• Penne épicées à l’aubergine et au lard
• Côtelettes d’agneau marinées au lait ribot
• Ragoût de bœuf au gingembre et à l’anis étoilé

Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier expérimenté à la maison, ce livre de recettes vous apprend à préparer des plats satisfaisants sans beaucoup de tracas ni d’ingrédients compliqués. Dans sa voix unique et chaleureuse, l’auteure vous guide à chaque étape pour cuisiner des repas simples et bien faits au quotidien. Un ouvrage indispensable pour tous ceux qui aiment cuisiner chez eux, Home Made Basics offre des repas frais, sains et originaux que vous voudrez préparer toute l’année.

Comprend des photographies en couleur de Oof Verschuren