The Forest Feast Road Trip: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels Through California

Erin Gleeson, l’auteure à succès du New York Times du très apprécié Forest Feast, présente une lettre d’amour au voyage et à la délicieuse cuisine végétarienne de son État natal, la Californie.

Depuis des années, les fans de Forest Feast apprécient la cuisine végétarienne californienne sans effort d’Erin Gleeson, réalisée dans sa belle cabane en forêt. Aujourd’hui, Gleeson entreprend un long voyage en voiture à travers la Californie, séjournant dans des cabanes uniques tout au long du parcours et montrant aux lecteurs la beauté et la nourriture incroyable du Golden State qu’elle connaît si bien.

The Forest Feast Road Trip présente 100 recettes végétariennes, toutes inspirées par le voyage en voiture de sa famille à travers un décor géographique d’une grande diversité. Chaque chapitre se concentre sur une région différente de la Californie, dépeinte dans l’esthétique caractéristique de Gleeson mêlant photographie atmosphérique, charmantes illustrations à l’aquarelle et recettes appétissantes tirées des produits frais et locaux propres à chaque lieu.

Gleeson visite les séquoias géants sur la côte de Mendocino, le désert de Joshua Tree, les montagnes du lac Tahoe, les plages tropicales de Santa Barbara, les falaises du parc national de Yosemite, et tous les endroits entre les deux. À chaque étape, Gleeson et sa famille séjournent dans des cabanes au design soigné, organisent des dîners, et explorent les attractions locales, offrant des conseils aux lecteurs qui souhaiteraient entreprendre leur propre voyage en Californie.

Avec son esprit d’aventure et son regard neuf sur le livre de cuisine végétarienne, The Forest Feast Road Trip est un ajout essentiel à cette série à succès.