The Choi of Cooking: Flavor-Packed, Rule-Breaking Recipes for a Delicious Life: A Cookbook

Vous avez du mal à concilier envies gourmandes et habitudes alimentaires plus saines ? Beaucoup trouvent difficile de créer un mode de vie durable sans recourir à des régimes extrêmes ou à la privation, ce qui engendre de la frustration en cuisine.

Imaginez une vie où les repas nutritifs sont riches en saveurs et en réconfort, reflétant un parcours personnel d’apprentissage et de croissance. Ce livre de cuisine propose une approche réaliste, axée sur des plats à base de légumes avec des options satisfaisantes pour toutes les envies. Il s’agit de progresser, pas d’être parfait, et de gagner en confiance en cuisine.

Voici The Choi of Cooking : Recettes pleines de saveurs et anticonformistes pour une vie délicieuse, un best-seller national et un des meilleurs livres de cuisine de l’année par l’icône culinaire Roy Choi. Ce guide offre 100 recettes basées sur l’équilibre et la bienveillance, permettant aux lecteurs de manger plus sainement, à leur façon. Découvrez des plats comme le Kimchi Philly Cheesesteak, le Brocoli Rabe au piment calabrais, et les steaks de chou-fleur rôtis avec harissa et beurre aux herbes à l’ail. Il comprend aussi des bols réconfortants de riz et de nouilles, ainsi que des options gourmandes comme la purée de pommes de terre croustillante avec des modifications plus saines. Plus que des recettes, c’est une philosophie pour une vie plus équilibrée, faisant de ce livre un incontournable dans Livres de cuisine & Culture alimentaire et un titre phare parmi les Nouveautés et les Meilleures ventes Amazon.