Paris Patisserie: 70 Recipes at the Heart of Parisian History

Apportez un goût du véritable Paris dans votre cuisine avec des recettes de pâtisserie traditionnelles et éprouvées, directement du cœur de la ville.

De l’élégant Saint-Germain-des-Prés au bohème Montmartre, explorez Paris à travers l’une de ses traditions culinaires les plus appréciées : la pâtisserie. Dans ce livre de recettes de pâtisseries parisiennes magnifiquement illustré, vous trouverez plus de soixante-dix recettes emblématiques qui capturent la saveur et l’atmosphère de ces quartiers charmants. Apprenez à confectionner croissants, éclairs, macarons et tartes ainsi que des recettes classiques comme le Baba au rhum, les choux à la Chantilly, la Bûche de Noël, et bien plus encore. Des instructions faciles à suivre sont parfaites pour les boulangers en herbe, les connaisseurs de pâtisserie, les pâtissiers amateurs souhaitant maîtriser les douceurs françaises, et tous ceux qui veulent apporter la cuisine et la culture parisiennes dans leur propre cuisine.

À la fois un voyage culinaire et un hommage aux traditions les plus sucrées de la ville, ce guide magnifiquement photographié incarne l’art de vivre parisien et est un incontournable pour tous ceux qui aiment Paris.