Well Plated Every Day: Recipes for Easier, Healthier, More Exciting Daily Meals: A Cookbook

Gli impegni frenetici spesso lasciano poco tempo per preparare pasti che siano sia sani che stimolanti. La routine quotidiana può portare a cene ripetitive e senza ispirazione, trasformando il momento del pasto in un compito piuttosto che in un piacere.

Erin Clarke, autrice del bestseller The Well Plated Cookbook, comprende questa sfida. Il suo popolare blog di cucina e il suo libro di debutto hanno introdotto innumerevoli cuochi casalinghi al suo approccio: pasti deliziosi e ricchi di sapore che "per caso sono anche sani". Ora, Well Plated Every Day offre oltre 100 ricette pensate per diventare preferite affidabili, portando facilità e creatività alla cucina quotidiana.

Questa raccolta presenta ricette affidabili ma speciali, con preparazioni più leggere ma dal sapore pieno, combinazioni sorprendenti e tecniche efficienti. Molte sono piatti unici pronti in meno di un’ora, come il Salmone al Pistacchio con Miele e Arancia su Teglia o la Pasta Cremosa con Pollo e Raccolto. Anche i dessert semplici come il Crisp di Mirtilli e Farina di Mais sono facili da preparare. Il libro include anche consigli per sostituzioni salutari e potenziamenti di sapore, rendendo i pasti di tutti i giorni degni di essere serviti agli ospiti.

Well Plated Every Day è una guida per creare cibo eccellente in modo costante, ispirando i cuochi a preparare pasti che le famiglie vorranno davvero mangiare, ogni singolo giorno.