The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories

«Un libro di cucina colorato, stimolante e ricco di idee è sempre un gradito regalo per l’ospite, e questo colpisce tutte le note giuste.» - Vanity Fair

Il primo libro di cucina di Jason Hammel, che mette in mostra il cibo stagionale per tutto il giorno e l’atmosfera artistica del suo iconico ristorante di Chicago

Questo libro racconta 20 anni di cucina, amore, amicizia e comunità attraverso il cibo, con ogni ricetta ispirata a un momento particolare nel tempo. I capitoli includono: Colazione tardiva, Zuppe, Spuntini, Insalate, Verdure, Pasta, Carne/Pesce e Dolci, insieme a dozzine di ricette fondamentali e piatti classici distintivi.

Con 90 ricette per tutto il giorno, ciascuna contrassegnata dalla data di creazione, e fotografie completamente nuove, questo primo libro sul vivace punto di ritrovo di Jason Hammel, Lula Cafe, offre uno sguardo vivace sul cibo e sulla storia di questo iconico ristorante di Chicago, scritto dal suo ammirato chef-proprietario autore.

Amato dalla sua clientela fedele, Lula è un luogo d’incontro per abitanti del luogo, buongustai, artisti, scrittori, registi e musicisti, e le ricette e storie intensamente personali in questo libro sono impregnate del loro spirito creativo – il libro perfetto per cuochi casalinghi creativi e per lettori che amano le storie sugli ingredienti, le tecniche e le persone dietro il cibo che mangiano.