The Forest Feast Road Trip: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels Through California

Erin Gleeson, l'autrice bestseller del New York Times del amato Forest Feast, presenta una lettera d’amore per i viaggi e il delizioso cibo vegetariano del suo stato natale, la California.

Per anni, i fan di Forest Feast hanno amato la cucina vegetariana in stile californiano di Erin Gleeson, semplice e naturale, preparata nella sua splendida baita nel bosco. Ora, Gleeson intraprende un lungo viaggio in auto attraverso la California, soggiornando in abitazioni uniche lungo il percorso e mostrando ai lettori la bellezza e il cibo straordinario dello Stato d’Oro che conosce così bene.

The Forest Feast Road Trip presenta 100 ricette vegetariane, tutte ispirate al viaggio in famiglia attraverso un paesaggio geograficamente vario e sorprendente. Ogni capitolo si concentra su una diversa regione della California, rappresentata con l’estetica distintiva di Gleeson fatta di fotografie suggestive, incantevoli illustrazioni ad acquerello e ricette appetitose tratte dai prodotti freschi e locali di ogni luogo.

Gleeson visita le gigantesche sequoie sulla costa di Mendocino, il deserto di Joshua Tree, le montagne del Lago Tahoe, le spiagge tropicali di Santa Barbara, le scogliere del Parco Nazionale di Yosemite e ogni luogo intermedio. In ogni località, Gleeson e la sua famiglia soggiornano in baite dal design innovativo, organizzano cene e esplorano le attrazioni locali, offrendo consigli a chi desidera intraprendere un viaggio in auto in California.

Con il suo spirito di avventura e il suo approccio fresco al ricettario vegetariano, The Forest Feast Road Trip è un’aggiunta indispensabile a questa serie di grande successo.