Feed the Planet: A Photographic Journey to the World's Food

"Le immagini aeree sono rivelatrici, a volte inquietanti e sorprendentemente belle" (New York Times Book Review)

Il celebre fotografo George Steinmetz documenta l'imponente sforzo globale che mette il cibo sulle nostre tavole e trasforma la superficie della Terra

Con una prefazione di Michael Pollan e un'introduzione e didascalie informative del veterano giornalista ambientale Joel K. Bourne Jr., Nutri il Pianeta porta l'impatto delle immagini visive, accompagnate da spiegazioni chiare e informazioni accurate, a uno dei bisogni più profondi, dei maggiori piaceri e delle sfide più urgenti dell'umanità: portare cibo nutriente e prodotto in modo sostenibile alla popolazione crescente della Terra, di fronte al cambiamento climatico destabilizzante.

È un libro raro che rivela come funziona il mondo, gettando le basi per riflettere su come le nostre scelte personali plasmino il benessere futuro di tutti.

Sai da dove viene il tuo cibo? Per scoprirlo, il fotografo George Steinmetz ha trascorso un decennio documentando la produzione alimentare in più di 36 paesi su 6 continenti, 24 stati degli Stati Uniti e 5 oceani. In immagini aeree sorprendenti, cattura la scala enorme dell'agricoltura del XXI secolo che ha modellato il 40 percento della superficie terrestre.

Esplora la coltivazione di prodotti base come grano e riso, la coltivazione di ortaggi e frutta, la pesca e l'acquacoltura, e la produzione di carne. Esamina l'agricoltura tradizionale in culture diverse e penetra nelle vaste imprese agricole che alimentano il commercio internazionale. Dai campi di grano del Kansas alle origini di un cocktail di gamberi in India, fino alle stazioni di bestiame in Australia più grandi di alcuni paesi, Steinmetz segue i cibi che mangiamo fino alla terra e al mare, al campo e alla fabbrica. Ci porta in luoghi che la maggior parte di noi non vede mai, anche se la nostra stessa vita dipende da essi.