Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking with Confidence: A Baking Book

Immagina una cucina pervasa dall'aroma di dolci perfettamente cotti, dove ogni creazione è una testimonianza di abilità e sicurezza. Questa è l'esperienza che ti aspetta con Dessert Person.

Dessert Person: Ricette e Consigli per Cucinare con Fiducia: Un Libro di Pasticceria è la guida definitiva per chiunque desideri elevare la propria maestria nella pasticceria. Dall'acclamata autrice e star di Gourmet Makes, questo Libro di Pasticceria offre oltre 100 ricette meticolosamente testate, progettate per ispirare e dare potere.

Riconosciuto come un New York Times Bestseller e vincitore del Premio IACP, questa raccolta fornisce non solo ricette, ma anche strategie essenziali per risolvere problemi e conoscenze fondamentali. Scopri l'approccio distintivo di Claire Saffitz sia per le delizie dolci che salate, incluse creazioni uniche come Babkallah e la Torta a Strati di Fragole e Farina di Mais. Ogni ricetta è arricchita da consigli pratici, indicatori di livello di abilità, tempi di preparazione e cottura, e fotografie passo dopo passo, rendendo accessibili tecniche complesse.

Questa collezione di Premiati è una risorsa indispensabile per pasticceri di tutti i livelli, favorendo una comprensione e un piacere più profondi dell'arte.