America's Test Kitchen 25th Anniversary Cookbook: 500 Recipes That Changed the Way America Cooks

Fira ett kvartssekel av kulinarisk nyskapande med America's Test Kitchen 25th Anniversary Cookbook. Denna banbrytande samling samlar 500 av de mest betydelsefulla recepten från de senaste 25 åren, som representerar det bästa av det bästa som har format hur Amerika lagar mat.

Inuti hittar du milstolpsrecepten som America's Test Kitchen-kockarna litar på, presenterade med praktisk matvetenskap och omvandlande tekniker som har gjort programmet till en pålitlig resurs för miljontals. Från bestående klassiker som Perfekt pekannötspaj till moderna favoriter som Japchae och Förberedda ostsouffléer, är dessa 500 recept utformade för att bli nya hushållstraditioner.

Få insikter genom 100 kommentarer från deltagarna som beskriver personliga köksgenombrott, ovärderliga upptäckter som varför lax saltas eller varför kakor gräddas för kort, samt bakom kulisserna-insikter i den noggranna recepttestningsprocessen. Möt alla 16 deltagare genom frågor och svar, där de delar med sig av sina stoltaste ögonblick och bästa tips.

Denna vackert förpackade, fullt fotograferade inbundna bok, komplett med ett linneliknande fodral och bokmärke, är den perfekta gåvan för både nya och långvariga fans av Kitchen 25th.