Feed the Planet: A Photographic Journey to the World's Food

"De flygbilderna är avslöjande, ibland oroande och överraskande vackra" (New York Times Book Review)

Den hyllade fotografen George Steinmetz dokumenterar den storslagna globala insats som sätter mat på våra bord och förändrar jordens yta

Med ett förord av Michael Pollan och en inledning samt informativa bildtexter av den erfarna miljöjournalisten Joel K. Bourne Jr., förmedlar Feed the Planet kraften i visuella bilder, tillsammans med tydliga förklaringar och korrekt information, till ett av mänsklighetens djupaste behov, största nöjen och mest angelägna utmaningar: Att föra näringsrik och hållbart producerad mat till jordens växande befolkning, i skuggan av den destabiliserande klimatförändringen.

Det är en sällsynt bok som avslöjar hur världen fungerar och lägger grunden för att tänka kring hur våra personliga val formar framtidens välmående för alla.

Vet du var din mat kommer ifrån? För att ta reda på det tillbringade fotografen George Steinmetz ett decennium med att dokumentera matproduktion i mer än 36 länder på 6 kontinenter, 24 amerikanska delstater och 5 hav. I slående flygbilder fångar han den enorma omfattningen av 2000-talets jordbruk som har format 40 procent av jordens yta.

Han utforskar odlingen av basvaror som vete och ris, odling av grönsaker och frukt, fiske och vattenbruk samt köttproduktion. Han granskar traditionellt jordbruk i olika kulturer och tränger in i stora jordbruksföretag som driver internationell handel. Från vetefälten i Kansas till räksalladens ursprung i Indien och boskapsstationer i Australien större än vissa länder, spårar Steinmetz den mat vi äter tillbaka till land och hav, åker och fabrik. Han tar oss till platser som de flesta av oss aldrig ser, trots att våra liv är beroende av dem.