Ottolenghi Simple: A Cookbook

Föreställ dig att enkelt skapa livfulla, smakrika måltider som imponerar, även under de mest hektiska vardagskvällarna. Tänk dig ett bord fyllt med rätter sprängfyllda med de karaktäristiska smakerna från Mellanöstern som har fängslat hemmakockar världen över.

Vi presenterar Ottolenghi Simple, en samling skapad för att göra kulinarisk briljans tillgänglig. Denna hyllade volym innehåller 130 förenklade recept, var och en utformad för enkelhet utan att kompromissa med de kraftfulla smaker som Yotam Ottolenghi är känd för. Upptäck måltider som är snabba, kräver få ingredienser eller kan förberedas i förväg, vilket gör läcker matlagning mer tillgänglig än någonsin.

Utmärkt som finalist i James Beard-priset och en New York Times-bästsäljare, erbjuder Ottolenghi Simple beprövade recept som Bräserade ägg med purjolök och za’atar, Blomkålssallad med granatäpple och pistasch samt Lamm- och fetaostbollar. Med över 130 fantastiska fotografier är detta grundläggande Ottolenghi för varje kök.

Utforska konsten att laga enkel, utsökt mat med detta viktiga tillskott till varje matlagningsbibliotek, en hörnsten i Kokböcker & Matkultur.