The Forest Feast Road Trip: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels Through California

Erin Gleeson, den New York Times bästsäljande författaren till den älskade Forest Feast, presenterar ett kärleksbrev till resor och utsökt vegetarisk mat från sin hemstat Kalifornien.

Under åratal har Forest Feast fans älskat Erin Gleesons enkla kaliforniska vegetariska matlagning, tillagad i hennes vackra stuga i skogen. Nu ger sig Gleeson ut på en lång bilresa runt Kalifornien, bor i unika stugor längs vägen och visar läsarna skönheten och den fantastiska maten i Golden State som hon känner så väl.

The Forest Feast Road Trip visar upp 100 vegetariska recept, alla inspirerade av hennes familjs bilresa genom en hisnande geografiskt mångsidig miljö. Varje kapitel fokuserar på en annan region i Kalifornien, skildrad i Gleesons karaktäristiska stil med stämningsfull fotografi, charmiga akvarellillustrationer och frestande recept hämtade från färska, lokala råvaror som finns på varje plats.

Gleeson besöker de jättelika redwoodträden vid kusten i Mendocino, öknen i Joshua Tree, bergen vid Lake Tahoe, de tropiska stränderna i Santa Barbara, klipporna i Yosemite nationalpark och överallt däremellan. På varje plats bor Gleeson och hennes familj i designinriktade stugor, håller middagsbjudningar och utforskar lokala sevärdheter, och ger tips till läsare som själva vill göra en bilresa i Kalifornien.

Med sin längtan efter äventyr och sitt fräscha grepp på den vegetariska kokboken är The Forest Feast Road Trip ett oumbärligt tillskott till denna bästsäljande serie.