Third Culture Cooking: Classic Recipes for a New Generation

Upptäck den livfulla utvecklingen av amerikansk matlagning med Third Culture Cooking: Klassiska recept för en ny generation. Denna samling hyllar de läckra, vardagliga mångkulturella rätterna som definierar modern amerikansk mat, och blandar välbekanta smaker med spännande nya inslag.

Med inspiration från Östafrikansk och Sydasiatisk arv, förortens barndomsfavoriter och globala resor, erbjuder författaren Zaynab Issa unika varianter på älskade recept. Upplev hemlagade versioner av populära kedjerestaurangfavoriter, från kanelbullar som kan mäta sig med Cinnabon till TGI Fridays-inspirerad kronärtskocksdipp, tillsammans med kära traditionella rätter som gått i arv genom generationer.

Utöver recepten ger Third Culture Cooking vägledning för att bli en säker hemmakock. Avsnitt som "Förbered dig för framgång" erbjuder viktiga köksredskap och ingredienser, "Om mat och känslor" hjälper dig att laga mat efter humör, och "Värd med stil" ger tips för menyplanering och värdskap. Lär dig konsten att "Äta med ögonen" för att presentera vacker mat.

Denna bok är en innerlig hyllning till amerikansk hemlagad mat och dess rika, mångfaldiga influenser, perfekt både för festliga tillfällen och enkla vardagsmiddagar. Utforska recept som fransk löksoppa med ramen, samosas på två sätt, chokladkaka med chai-smörkräm, Farzanas biryani och tandooritacos.